Oddbird ノンアルコール

スパークリングロゼ

なめらかでシルキーな口当たりで、ベリーとシトラス、クリスピーな青りんごの香り

シャンパーニュ評論の第一人者であるリチャード・ジューリン氏がプロデュースした、最高品質のノンアルコール・スパークリングロゼです。フランス、ラングドック・ルーション地方のシャルドネとピノノワールを使用。なめらかでシルキーな口当たりで、ベリーとシトラス、クリスピーな青りんごの香りを感じます。

世界レベルのノンアルコールワイン造りを求めて

世界レベルのアルコールゼロのワインのために、ブドウ畑の選択から発酵、アルコール除去、ボトリングに至るまで、細部への絶え間ない気配りを重ね、加工を最小限に抑えた自然なワイン造りを行っております。
熟成方法は、伝統にのっとった方法で樽の中で最大1年間熟成。独自の方法で脱アルコール（特許取得済み）をすることで、自然のままの味わいを保った世界レベルのノンアルコールスパークリングに仕上げております。
※ビタミンE(酸化防止剤)　無添加。人工的な着色料や香料も無添加です。

名称：Oddbird Rose
読み方；オッドバード ロゼ
タイプ：スパークリング ロゼ
内容量：750ml
ブドウ品種：シャルドネ＆ピノ・ノワール
テロワール：粘土質で石の混ざった石灰岩の土壌
エイジング：12ヶ月
アルコール度数：0%
砂糖含有量：3.8g/100ml
カロリー：15.2kcal/100ml
生産地域：ラングドック・ルーション地方
ブドウ産地：フランス
製造国：ドイツ
保存方法：直射日光を避け、常温〜低温で保存
原材料・成分：ワイン、砂糖/炭酸、酸化防止剤（亜硫酸塩）
賞味期限：約1年
ペアリング：チキン料理、サラダ、チーズ、オリーブ、パスタ
100ml当たり：炭水化物3.8g、食塩相当量0.1g未満、たんぱく質・脂質0g

脱アルコール製法とは

一般的なノンアルコールワインは、葡萄ジュースにワインの風味を付け足しているものが一般的です。「脱アルコール製法」とは、葡萄を発酵させて作った本物のワインからアルコールだけを取り除くという、革新的な手法。
本物のワインにしか醸し出せない香りと味わいが口に含んだその瞬間、ノンアルコールであることを忘れさせます。