世界レベルのワイン造り アルコールからの解放

Oddbirdは2013年、スウェーデン人のMoa Gürbüzer(モア・ギュルビュザー)によって設立されました。モアはそれ以前はファミリーセラピスト兼ソーシャルワーカーとして働いていましたが、その経験の中で、アルコールによって、様々な家庭内の問題が繰り返し引き起こされることに驚き、構造的な改革が必要であることを実感しました。

世界最高レベルのワインを造り、そのワインをアルコールから解放することで、社会のアルコールについての常識に疑問をなげかけ、変革していく、というビジョンを掲げてOddbirdを設立しました。
ノンアルコールスパークリングのシリーズは、モアのビジョンとシャンパーニュ評論の第一人者であるリチャード・ジューリン氏の経験が融合されることにより生み出された、最高品質のノンアルコール・スパークリングワインです。

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