Thomson & Scott Noughty

ノンアルコール

スパークリングシャルドネ

クリスピーで熟したりんごの香り。余計な甘みがなくすっきりした味わい

南スペインの太陽を浴びて育ったオーガニックなシャルドネぶどうから、伝統的な方法で醸造したワイン。そこから丁寧にアルコールをとり除きました。クリスピーで熟したリンゴの香りで、余計な甘みがなく、すっきりドライな味わいです。オーガニック認証、ヴィーガン認証、ハラール認証を取得しています。

商品情報

名称：Thomson & Scott Noughty
読み方：トムソン＆スコット ナウシー
内容量：750ml
ブドウ品種：オーガニック　シャルドネ 100%
テロワール：南スペインの砂質・石灰質のブドウ園
エイジング：12ヶ月
アルコール度数：0.0%
砂糖含有量：2.9g/100ml
カロリー：14kcal/100ml
ブドウ産地：南スペイン
製造国：ドイツ
保存方法：直射日光を避け、常温〜低温で保存
原材料・成分：ワイン、砂糖/炭酸、酸化防止剤（亜硫酸塩）
賞味期限：約1年
ペアリング：サラダやシーフードだけでなく、すっきりした味わいがあらゆる料理に合います
100ml当たり：炭水化物2.9g、食塩相当量0g、たんぱく質・脂質0g

 B Corp認証企業

利益だけではなく企業の存在意義を追求することで、ビジネスを見直そうとする企業の集まりです。B Corpsの社会と環境への配慮についての厳格な基準は、ステークホルダーの利益とは別の目標に力を注いでいることを表すものですが、Thomson & Scottはこれをクリアしていると認めらた世界3,200社の中の1社です。

脱アルコール製法とは

ノンアルコールワインは、葡萄ジュースにワインの風味を付け足しているものが一般的です。「脱アルコール製法」とは、葡萄を発酵させて作った本物のワインからアルコールだけを取り除くという、革新的な手法。
本物のワインにしか醸し出せない香りと味わいが口に含んだその瞬間、ノンアルコールであることを忘れさせます。